Öt a világ legjobb borai közül, amikről még sosem hallottál - ebben a felsorolásában nevezte meg a soltvadkerti Frittmann Borászat 2013-as évjáratú cserszegi fűszeresét Will Lyons borszakíró idén áprilisban a Wall Street Journal hasábjain - írja a Portfolio.hu

 

A tavaszra ajánlott borok kapcsán a szakíró maga is elismerte, hogy még nem hallott a cserszegi fűszeres fajtájáról, de kóstolása után úgy fogalmazott, hogy az a Sauvignon Blanc nagyszerű alternatívája.

 Andy Vajna kormánybiztos és világhírű filmproducer segítségévek egri borokat ihatnak a sztárok az idei Cannes-i filmfesztiválon.

 

 

A különleges marketing akcióra nem először kerül sor, mégpedig Nyitrai Zsolt, Eger országgyűlési képviselőjének közreműködésével.
Az előzményekhez tartozik, hogy Andy Vajna egy korábbi egri látogatásán találkozott az egri nedűkkel, és nagyon megtetszett neki az Egri Bikavér fehér párjának szánt Egri Csillag.

 Ausztrál kutatók egy olyan élesztőtörzs előállításán dolgoznak, amelynek segítsgével alacsonyabb alkoholtartalmú, mégis teljes értékű borokat lehetne készíteni.

A tudósok amiatt kísérleteznek az élszetőtörzs keveékkel, hogy melegebb klímán is lehessen kevésbé tüzes borokat készíteni.    A kutatást dr. Cristian Varela vezeti az Ausztrál Borászati Kutatóintézetben. A három eltérő élesztőtörzs együttes alkalmazása révén mind a shiraznál, mind a chardonnay-nál 1,8%-os etanol csökkenést értek el - ismerteti a Decanter hírét a Metropol.

Tokaji és szekszárdi borok kaptak díjat a Syngenta XIV. országos borversenyén, amelyre az ország valamennyi borvidékéről összesen 399 nevezés érkezett. A siófoki díjátadón a legjobbaknak járó Quadris-díjakat a tokaji Patrícius Borház, a Fitomark Tokaji borház és a szekszárdi Twickel Szőlőbirtok borai érdemelték ki.

A versenyre 226 fehérbort, 106 vörösbort, 64 rozét és három pezsgőt neveztek az ország minden borvidékéről - nyilatkozta Czigány Tibor, a Syngenta ügyvezető igazgatója.

A Magyar Borok Bálját 2006-ban eredetileg egyszeri eseményként rendezték meg, azóta mégis minden évben megtartják, ám 2014 óta megújult szemlélettel, így a hatfogásos menühöz szervírozott borsor olyan tételeket, szőlőfajtákat vonultat fel, amelyek mennyiségükben és minőségükben egyaránt meghatározónak számítanak a hazai borkínálatban - közölték a szervezők.

1. Villa Tolnay Rajnai Rizling 2010

A Villa Tolnay borait rendre a legjobb balatoni borok között emlegetik. Így aztán nem túlságosan meglepő, hogy a csobánci borászat rajnai rizlingje szerepelt a legjobban a Népszabadság 100-as listáján. A Tokaj által uralt top 10-ben a 6. helyre került, a második legjobb fehérborként. A Villa Tolnay borokkal szerintünk sem nagyon lehet mellényúlni.

A Kreinbacher Birtok a Budavári Borfesztiválon bemutatta új exkluzív pezsgőit. A szakmai kóstolót követően a nagyközönség is megízlelhette a birtok standjánál, az oroszlános udvarban az új köntösbe bújtatott borokat és pezsgőket. A címkéken egy huszárvágás utal a magyar virtusra, valamint egy hóvirág jelképezi Somló iránti tiszteletet.

 

Az utóbbi években a minőségi borok mellett a tradicionális pezsgőkre is egyre több figyelem irányul, de a hazai kínálat bővülése eddig nem hozott áttörést a fogyasztói szokásokban.

 Évtizedes trend látszik megtörni a magyarországi borpiacon: a vörös borok részesedésének növekedése megállt, s a minőségi szegmensben ma már egyre többen keresik a könnyű, gyümölcsös fehér borokat. A Tokaji Borvidék neves borászai szerint a változás egyszerre vezethető vissza a gasztronómiai szokások változására, valamint a hazai előállítású fehér borok minőségének javulására. A száraz fehér borok és a borkülönlegességek kategóriájára pedig egyaránt igaz, hogy elsősorban a prémium minőségű termékek számíthatnak a kereslet erősödésére – vallják a szakemberek.

 

 

 

A Vidékfejlesztési Minisztérium legújabb, "Borkiválóságok Könyve 2014" c. kiadványa nyomán készült írásban,  amár jól ismert fehér borokat összegző könyv után, ezúttal a legjobb hazai vörös- és rozéborokat sorakoztatják fel. A borvidékeinkről és a határon túlról beérkezett 494 tételből összesen 222 (42 rozébor és 180 vörösbor) került be a könyvbe.

A nevezett boroknak az alábbi feltételeknek kellett megfelelni:

magyar és nemzetközi kékszőlő fajták (fajtaborok és házasítások is)szárazkereskedelmi forgalomban kapható (lehetőség szerint az idei év végéig)rendelkezik NÉBIH forgalomba hozatali engedéllyelkiskereskedelmi bruttó beszerzési ára min.

 Budapest - 2014. február 22-én immáron kilencedik alkalommal kerül megrendezésre a Magyar Borok Bálja. A hagyományoknak megfelelően az eseménynek idén is a budapesti Boscolo New York Palota ad otthont.

 

Budapest egyik legnagyobb presztízsű bálja azért különleges, mert nemcsak a hazai üzleti, kulturális és diplomáciai élet szereplőinek megjelenése emeli fényét, hanem a legjobb magyar borok készítői is.

A rendezvény célja, hogy a magas minőségű magyar borokat, hozzájuk méltó környezetben mutassa be.