Szeretettel köszöntelek a Borok klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

Képek - 35 db
Videók - 47 db
Blogbejegyzések - 113 db
Fórumtémák - 5 db
Linkek - 724 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Borok klub vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bezár

Szeretettel köszöntelek a Borok klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

Képek - 35 db
Videók - 47 db
Blogbejegyzések - 113 db
Fórumtémák - 5 db
Linkek - 724 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Borok klub vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bezár

Szeretettel köszöntelek a Borok klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

Képek - 35 db
Videók - 47 db
Blogbejegyzések - 113 db
Fórumtémák - 5 db
Linkek - 724 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Borok klub vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bezár

Szeretettel köszöntelek a Borok klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

Képek - 35 db
Videók - 47 db
Blogbejegyzések - 113 db
Fórumtémák - 5 db
Linkek - 724 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Borok klub vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bejelentkezés

Elfelejtettem a jelszavam

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Borok klub

125 éves a Törley-pezsgő

16 éve | Keczánné Macskó Piroska | 0 hozzászólás

125 éve pezseg a Törley-pezsgő

Százhuszonöt éve, 1882. november 18-án nyílt meg Budafokon Törley József és Tsa Pezsgőgyára, ahol a ma is a legismertebb magyar pezsgő készül. A szénsavval telített bor készítésének titkára a XVII. század végén jött rá a franciaországi Champagne-ban Dom Perignon bencés barát.

Az ital fogyasztása a XIX. században lett igazán divatos az európai arisztokrácia és nagypolgárság körében, a század végén már Magyarországon is több mint tíz vállalkozás foglalkozott pezsgőgyártással. A Törley színre lépése előtt a legnevezetesebb a J.E. Hubert által 1825-ben alapított pozsonyi és az 1876-ban indult pécsi pezsgőgyár volt, - amelyet Littke Lőrinc alapított.

Törley József a nagyhírű champagne-i borvidéken tanulta ki a pezsgőgyártás titkait, majd saját gyárat nyitott Reimsben. Amikor pezsgőjéhez megfelelő alapborokat keresett, meglepetéssel fedezte fel, hogy az addig vizsgált összes termőföld közül a budafoki áll legközelebb Champagne mészköves talajához, sőt a budafoki mészkőbe vájt pincék ugyanúgy biztosították az egyenletes hőmérsékletet, amely a jó pezsgő készítésének egyik záloga. Törley nem sokat habozott, 1882-ben Budafokra költöztette gyárát, amelyet a továbbiakban is úgy működtetett, ahogyan azt Franciaországban megtanulta, és a szőlőtermesztés legapróbb részleteit is tapasztalataihoz igazította etyeki szőlészetében. /Borhírek Online/

Címkék: törley